からし菜漬けのまとめと次の白菜漬け

2019年2月7日(木) この前漬けた、からし菜の塩漬けが食べ頃の少し前になりました。まだツンツン辛味がある感じです。今日は全部桶から出して刻んでジップロックに入れました。こうして冷蔵庫で保存して、食べ頃になったら冷凍して通年食べようと思います。 桶が空いたので次は白菜を漬けます。 白菜を6つに切って洗って干します。 水気が無くなったら、一旦ポリ袋に入れてバネ計りで重さを計ります。 全…

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下田達磨大師の豆まき大祭

2019年2月3日(日) 今日は下田達磨大師の豆まき大祭に行ってきました。 先日、新聞の折込広告に豆まき大祭のチラシが入っていました。毎年恒例の行事で大正製薬の会長さんたちが有名人を呼んで地元の人に大盤振る舞いするんだそうです。誰が来るかは当日のお楽しみなんだそうです。 下田達磨大師の向陽寺までは下田駅から無料の送迎バスが出ます。私は漁師のiさんと行きました。iさんは一度も行った事がないそ…

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